El nuevo estándar de vajilla de acero inoxidable
Debido a los cambios en el método de clasificación de los tipos de placas de acero inoxidable actualmente utilizados en la producción de contenedores de vajilla de acero inoxidable en China, hay muchos tipos de tipos de placas de acero inoxidable y continuarán aumentando en el futuro. De acuerdo con el uso real de contenedores de vajilla de acero inoxidable en contacto con alimentos, la norma revisada Las regulaciones relevantes sobre modelos de acero inoxidable se han cancelado, y solo se debe seleccionar acero inoxidable austenítico, acero inoxidable austenítico-ferrítico y acero inoxidable ferrítico con buena resistencia a la corrosión para contenedores de vajilla; y para vajilla que está en contacto con alimentos por un corto tiempo Para las herramientas de perforación y molienda de maquinaria y equipo de procesamiento de alimentos, se puede utilizar acero inoxidable martensítico con mayor dureza y baja resistencia a la corrosión; otros metales, vidrio, caucho y plásticos se pueden usar para partes no principales de recipientes de vajilla de acero inoxidable que entren en contacto con alimentos. Y otros materiales, pero los materiales utilizados deben cumplir con las normas y requisitos nacionales correspondientes.
Expertos de la industria dijeron a los periodistas que el borrador de comentarios relaja las restricciones de material para los utensilios de cocina de acero inoxidable, tomando la seguridad y el saneamiento de los utensilios de cocina de acero inoxidable como el índice de medición más básico y más importante. Si la nueva norma puede implementarse sin problemas lo antes posible, será posible proporcionar un juicio confiable y justo en el mercado.
Zhang Dongli, presidente de la Asociación de Productos de Hardware de China, también declaró recientemente que "el estándar de 1988 se ha quedado muy atrás" porque ha habido muchos nuevos avances en materiales de acero inoxidable en las últimas dos décadas. Zhang Dongli dijo que la Asociación Nacional de Hardware de China también revisó el año pasado el estándar de la industria de contenedores de acero inoxidable (el estándar de 1992) promulgado por el Ministerio de Salud Pública en 1992 sobre la base del borrador publicado por el Ministerio de Salud. Una vez que el Ministerio de Salud promulgue oficialmente la nueva norma, la versión revisada de la norma de la industria de contenedores de acero inoxidable también se promulgará pronto.
Grandes, medianos y pequeños
El Ministerio de Salud y la Administración General de Supervisión de calidad, inspección y cuarentena están discutiendo actualmente la versión revisada de las "Normas sanitarias para contenedores de vajilla de acero inoxidable" (GB9684-1988) publicadas el año pasado. Fue la agitación de Supor que se volvió cada vez más feroz lo que llevó a que esta versión revisada de la norma finalmente se pusiera en el calendario de trabajo de los ministerios y comisiones relevantes después de un año de publicidad, y comenzó a entrar en la etapa de discusión e implementación.
Este "Contenedor de vajilla de acero inoxidable de la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria" (Borrador para la solicitud de comentarios) se emitió a las instituciones de inspección y prueba pertinentes, asociaciones de la industria y fabricantes para comentarios ya el 22 de octubre de 2010, y se publicó en el sitio web oficial del Ministerio de Salud. . El reportero notó que el borrador ha ajustado los "materiales" de la norma original y ha eliminado las regulaciones sobre los grados de acero inoxidable que deben usarse para los contenedores de alimentos de acero inoxidable.
